鱼菜共生工作坊的PPT

Aquaponics workshop 001

在新车间的试验鱼菜共生系统

新车间我们已经做了2年的都市农耕试验,测试水耕,雾耕等技术,最后发现鱼菜共生是都市农耕的最适合的系统。
Aquaponics workshop 002

在虹桥古北的2平米后院系统

这个是2012年搭起的后院系统
Aquaponics workshop 003

目前的一些商业系统

Aquaponics workshop 004

我最喜欢的一个鱼菜共生的图片

Aquaponics workshop 005

鱼菜共生的循环

Aquaponics workshop 006

鱼便便的魔力

研究员常德拉(Sudeep Chandra)告诉KCRA电视台,尽管官员多年来一直努力维持太浩湖水的清彻,由于金鱼食量惊人,而且排泄大量的营养物质,使得这个发现格外令人担忧。(太浩湖大金鱼繁殖速 威胁生态)

Aquaponics workshop 007

用鱼肥田在中国已经有很久的历史

浙江丽水青田县稻田养鱼距今已有1200多年历史,最早是由农民利用溪水灌溉,溪水中的鱼在稻田里自然生长,经过长期驯化而形成的天然稻鱼共生系统。古青田县志中记载,“田鱼,有红、黑、驳数色,土人在稻田及圩池中养之”。田鱼,是淡水鱼中的一种,由鲤科鱼类深化而来,有红、黑、花、白、青、粉等颜色,由于自古在稻田中养殖,故俗称“田鱼”。田鱼虽然出自稻田而无泥腥味,肉质细嫩,味道鲜美,鳞片柔软可食,营养丰富,深受人们的喜爱。(来自互动百科)

广西三江侗族自治县良口乡和里村素有养殖禾花鱼的传统,群众利用水稻田养殖禾花鱼,在田里种稻,水体养鱼,鱼稻共生,提高稻田利用率,增加收入。
(来自人民网)
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Aquaponics workshop 008

广东的桑基鱼塘

桑基鱼塘(mulberry fish pond),是我国珠江三角洲地区,为充分利用土地而创造的一种挖深鱼塘,垫高基田,塘基植桑,塘内养鱼的高效人工生态系统。桑基鱼塘是池中养鱼、池埂种桑的一种综合养鱼方式。桑基鱼塘的发展,既促进了种桑、养蚕及养鱼事业的发展,又带动了缫丝等加工工业的前进,逐渐发展成一种完整的、科学化的人工生态系统。(来自互动百科)

Aquaponics workshop 009

混养是中国农业很好的一个传统,在对环境最小的伤害下对土地做最大的应用,但是近代的种植单一作物求产出的方式让这个传统逐渐受到伤害。鱼菜共生这个混养的方式延续混养的这个传统,基础在近代发展的循环水集约养殖和水耕技术上,混养了植物和鱼。

循环水集约化养殖

“淡水鱼工厂化循环水养殖关键技术与模式”成果在现有工厂化养殖设施的基础上,创立了基于物质平衡的工厂化循环水养殖系统的设计理念与方法,提高了循环水养殖系统设计的理论水平。研发了悬浮颗粒物快速去除技术,高效稳定生物过滤器技术和溶氧控制技术,并开发了低能耗纯氧溶氧装置(LHO)、浮粒式生物过滤器、鱼池颗粒物收集装置、水力旋流分离装置等关键设备。成果在国内进行了成功推广,系统运行稳定可靠、自动化程度高、运行成本低,关键设备全部实现国产化。在该项目成果基础上建立了4个工厂化循环水养殖示范基地,示范面积达到6000m2。养殖生产系统水处理单元体积与养殖水体积比低于0.25∶1,养殖用水循环利用率大于95%。宝石鲈或罗非鱼养殖单产超过50kg/m3,成活率超过95%,饲料系数低于1.5,运行能耗降低20%以上,养殖废水实现达标排放。

Aquaponics workshop 010

潮汐灌溉系統(Ebb-and-flow system)

上述的數種養液栽培法都只適用於採收地上部之作物(如葉菜類),對於帶盆的觀賞植物則無法利用。而潮汐灌溉系統則是針對盆栽的養液栽培所設計,植盆置於栽培床上,養液從貯存桶中送至栽培床,將栽培床淹沒約 2-3公分的深度。約 10-15分鐘後,養液因毛細作用而上升至盆中介質的表面,此時將養液排出,使再度流回貯存桶中,待另一栽培床需水時再將養液送出。潮汐灌溉系統和 NFT同樣具有調整養液pH值和各種養分濃度的設備,然其需增加介質的過濾系統,以免養液過度污濁。 一般的潮汐灌溉系統都須使用架高的特製栽培床,相對的設備的花費也較高,所以有人直接在溫室的地面進行潮汐灌溉,稱為地面潮汐灌溉系統。首先將地面做成兩端高中間低的槽狀,斜坡的斜度約為2-6 mm/m,中央設排水系統,以利養液的排放。此方式較一般潮汐灌溉系統便宜,且適合於較大面積的栽培。但其具斜度,所以放置不同高度的植物時,因養液吸收量不相同而造成生長不整齊的情形。
(養液栽培之應用技術)

Aquaponics workshop 011

養液薄膜技術

養液薄膜技術(以下簡稱 NFT)的設備包含至少一個養液回收桶、一組原液桶(包含數個不同養液的貯存桶和一個硝酸或磷酸的貯存桶)、一組感應控制系統、循環管路、和具凹槽的栽培床等。作物成排的種植在栽培床的凹槽中,養液由回收桶中送出至栽培床,經過植物的根部後再回到回收桶中,此時感應控制系統便依回收液的pH值及養分的消耗情況,而控制原液桶中各養液成分和酸液的補充量來調節養液的pH值和各種養分的濃度。由於栽培床中養液僅1-2公分深,一旦停電則在短時間內便易乾涸,要特別注意。
(養液栽培之應用技術)

Aquaponics workshop 012

浮根栽培(Floating hydroponic system)

作物依等株距栽植於保麗龍板上的小栽植穴中,保麗龍板漂浮於養液之上,使植物的根生長於養液之中。此系統常需使用水中打氣系統以增加水中的溶氧量。否則在高溫時常因水中溶氧量減少,植物根部生長不良進而影響地上部生長。
(養液栽培之應用技術)

Aquaponics workshop 013

鱼菜共生

建立在循环水集约化养殖和水耕的系统上,鱼菜共生系统在达到高效率生产的同时,减低了对水资源的应用,不依赖外界的肥料和农药。

鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系,它把水产养殖与蔬菜生产这两种原本完全不同的农耕技术,通过巧妙的生态设计,达到科学的协同共生,从而实现养鱼不换水而无水质忧患,种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系,是未来可持续循环型零排放的低碳生产模式,更是有效解决农业生态危机的最有效方法。(来自见识鱼菜共生系统)

Aquaponics workshop 014

自己动手做鱼菜共生

完整的图解在用宜家Samla做的鱼菜共生箱子

Aquaponics workshop 015
Aquaponics workshop 016